POP (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 销售点广告： 指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式， 张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。

　　EOS (ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,简称：电子订货系统)： 主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。

　　Direct Mail（简称：快讯商品广告)： 又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 DM促销是超市最有效的促销手段

　　并板： 把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡板上。

　　拉排面： 商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。

　　拾零： 捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。

　　端架： 货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。

　　先进先出： 先进的货物先销售，财务上进行成本核算时常用的算法之一。

　　理货： 把凌乱的商品整理整齐。

　　堆头： 即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。

　　码货： 堆放商品、或摆放商品。

　　换档： 相连两期快讯产品的更换。

　　改价： 更改商品的零售价或进货价格。

　　价格卡(牌)： 用于标示商品售价并作定位管理的标牌。

　　栈板： 木制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。

　　补货: 理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。

　　试吃: 对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。

　　清货: 为清理商品余货，降价处理活动。

　　会员卡: 会员资格的凭记。

　　稽核: 为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。

　　称重标签: 称重商品特用的标签，一般内含商品名称、包装时间、单价、重量、保质期限等。

　　滞销: 指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。

　　畅销: 指商品销售效果好或很易卖出的现象。

　　平销: 指商品销售效果不好也不差。

　　报废: 由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。

　　消磁: 在收银过程中对贴记在商品上的防盗码，进行解除磁性的工作。

　　盘点: 定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。

　　上架: 把商品摆放在货架上。

　　促销试品: 用来促进销售用的试用（吃）商品。

　　订单号码: 向供应商要货的每批订货单的编号。

　　负库存: 帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。

　　动线: 指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。

　　坪效: 指单位面积的销售额。

　　米效: 指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。

　　商品周转率: 商品平均销售额除以平均库存额。

　　商品库存周期: 商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制。

　　商场设施系统： 商场设施主要是指商品在商场流通过程中，所需要的机器和设备。主要包括：支架道具，货柜，货架，冷冻柜，雪库，购物手推车，提篮，封口机，收银机，播音机，自动扶手梯，载货电梯，商场监视器，闭路电视，清洁机具（包括磨盘机，吸湿机，干风机），打码机，条码机，电脑终端机，各个部门电脑，计量器具，流动售货器具，活动广告机具，防火防盗器具，空调系统等等。

　　商场环境保护卫生系统主要包括： 空调、通风设备，冷冻贮藏设备，空气质素调节设备及其装置。例如：防尘、防风、防水、防虫蚁、防鼠、防潮。清洁卫生力度投入。其指数标准必须符合国家标准。商场各条通道必须按预测客流量而设置其宽度，让顾客在挑选商品时有足够空间和安全位置。

　　商场建设效益的计算方法： 建设后期利润=建设前同期利润/建设费用
零售业态retailing format：零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。
　　连锁经营chain operation：企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。
　　直营连锁(正规连锁) company-owned chain：连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营。
　　自由连锁(自愿连锁) voluntary chain：若干个门店或企业自愿组合起来，在不改变各自资产所有权关系的情况下，以共同进货为纽带开展的经营。
　　特许连锁(合同连锁、加盟连锁) franchising：加盟连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。加盟连锁店的门店均为独立法人。
　　直营店chain store：以同一资本直接采取连锁经营的门店，也称连锁店。
　　加盟店franchised outlet：以特许连锁方式经营的门店。
　　超级市场supermarket：采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的零售业态。
　　便利店(方便店) convenience store(Cv.S)：满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
　　连锁公司chain corporation：连锁超市(便利店)公司应由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一订货，集中合理化配送，统一结算，实行采购与销售职能分离。连锁超市(便利店)公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。
　　总部headquarters：总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下基本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。
门店outlet：门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。
　　配送中心distribution center：配送中心是连锁公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货(TC)、流通库存(DC)、生鲜加工(PC)三部分构成。
　　单品stock keeping unit (SKU)：商品的最小分类。
　　单品管理SKU control：单品管理是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。
　　客单价per customer transaction：每一位顾客平均购买商品金额。(1)客单价=商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数 (2)客单价=销售额÷顾客数
　 ABC分析ABC analysis：对重点商品或项目的管理手段。ABC分析的具体做法是：首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额比及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80%的销售额约由20%的商品创造，此类商品为A类商品；15%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为B类商品；5%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为C类商品。
　　商圈trading area：来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小，主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。
　　商品供应计划merchandising：商品由原料开始到最终消费的全过程。即：由原料筹集、产品设计、成本控制到向顾客提供商品的所有活动的总称。
　　自有品牌private brand：零售业为建立商品差异化形象而选定某些合适商品，委托制造商加工，并冠以零售企业自身的品牌之称。
　　畅销商品fast selling merchandise：补货频度和订货频度高，销售量和订货量都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商品。即用20%的商品，创80%销售额的商品。
　　交叉比率cross ratio：交叉比率=周转率×毛利率 通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。
　　信息系统information system：信息系统由营业信息系统、管理信息系统和外部关联信息系统构成。
　 MIS系统management information system：是商店管理信息系统。企业把经营所必要的信息(会计管理信息、人事管理信息、经营管理信息等)储存于电脑，按需要进行加工、分析，所得信息再灵活运用于企业决策中的一种技术方法。
　　POS系统piont-of-sale system：是商店的时点销售数据管理系统。
　 EOS系统electronic ordering system：是电子订货系统。指销售商与供应商的电脑相连接，达到正确、迅速开展补货、订货业务的系统。
　　EDI electronic ordering system：是电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易，用不同机种联接不同行业的企业电脑，开展无电话、无传票(无纸)的数据交换的系统。
　　ECR efficient consumer response：食品行业防止缺货迅速有效的补货系统。
　　QR quick response：服装衣料业为减少缺货、缩短加工时间，减少经营费用，能准确预测补货信息的、适应顾客需求变化的快速反应。
　　增值网value added network：将收集的商业信息通过电脑网络，附加各种服务，再提供给第三者的有偿资讯信息，即称增值网。
　　店外条码out-store bar code：产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码，通常由产品的供应商事先提出申请，在产品出厂前已印好条码。店外条码适合于大量生产的产品。
　　店内条码in-store bar code：仅供商店自行印贴、店内使用，不能对外流通的条码，适用于非大量规格化的产品。
　 标准化standardization：为持续性地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件以能反复动作的经营系统。


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